【岐阜】焼き菓子目当てのお客さんも多数！人気パン屋『rustico-ラスティコ』のこだわりの焼き菓子特集 [PR]

【岐阜】岐阜で4店舗を構える大人気ベーカリー『rustico-ラスティコ』の知る人ぞ知る絶品の焼き菓子を取材！

岐阜県に４店舗を構えるベーカリー『rustico-ラスティコ』、どのお店にも看板が無く知る人ぞ知る大人気のベーカリーショップです。
店頭にある種類豊富なパン屋、トレーいっぱいに提供されるボリューム満点のモーニングセットも人気ですが、実は常連さんの間で「美味しい！」と評判のこだわりの焼き菓子と新発売のカレーパンについて紹介します！

もくじ

• 良質な素材で手間暇かけて作り上げる焼き菓子
• ネチっとしていない！ガリっと食感のフロランタン
• ねっとり食感が新しい！フィナンシェ
• シンプルゆえのミルク感満点！マドレーヌ
• ナッツを全力でアピールしたクッキー！その名は『ゴロ』
• バターの風味を大切に!香り豊かな「シナモンパイ」
• 長良店・河原町店限定！揚げない「カレーパン」

良質な素材で手間暇かけて作り上げる焼き菓子

原料、素材、製法など細部にまで計算し尽くして作られるラスティコのパン 。「パンそのものの味を味わって欲しい」というオーナーの林さんのこだわりが詰まったパンの数々。

 

今回は、パンと同様にこだわっているおすすめの焼き菓子をご紹介します。

実は焼き菓子だけお目当てに来店される方もいるほど大人気！！

ご自宅用のおやつや、ちょっとしたお手土産にも最適ですので、是非チェックしてくださいね♪

ネチっとしていない！ガリっと食感のフロランタン

クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツをたっぷりいれたカリッと香ばしい食感と口溶けの良さが◎。噛み心地にこだわったフロランタンを是非お楽しみください♪

ねっとり食感が新しい！フィナンシェ

イタリアのアーモンドの粉末とバターを練り込んで焼き上げた本格フィナンシェ。

独特のねっとり感で、食べたことない食感と味に感動するはず！少量ずつ店頭に並ぶので、見つけた時が買い時ですよ♪

※保存は冷凍のみ

シンプルゆえのミルク感満点！マドレーヌ

バターと牛乳を使ったマドレーヌは、バターやミルクの風味が感じられる優しい味わい。本物のバニラビーンズで香りづけしてあるので、明るく爽やかな香りが特徴です！

ナッツを全力でアピールしたクッキー！その名は『ゴロ』

ナッツ好きにはたまらないナッツがたくさん入ったクッキー「ゴロ」！

少し塩味が効いたサブレ生地に、マカデミアナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツなどの砕いたナッツがたっぷり♡

サクッと噛むとナッツの風味が口いっぱいに広がります♪

 

バターの風味を大切に!香り豊かな「シナモンパイ」

良質な発酵バターを使用し、焼きすぎないように弱火で長時間じっくり丁寧に焼き上げました。バターの風味やシナモンの香りが特徴で、サクッとした食感のパイはおやつにぜひ食べたい一品♪

長良店・河原町店限定！揚げない「カレーパン」

長良店・河原町店の2店舗限定で登場した、話題のカレーパンをご紹介。

パンの中でも男女ともに人気がある「カレーパン」ですが、ラスティコで登場するのは、揚げずに焼くスタイルのカレーパンです。

ラスティコオーナーの想いとして大切にしていることの1つに「新鮮さ」。試行錯誤した結果、新鮮なオリーブオイルを1つずつ纏わせて焼き上げることで揚げているようなカレーパンに仕上げました。

ライカラ編集部の私もいただいたのですが、揚げてないとわからないくらいのボリューム感はあって食べ応えバッチリです◎

ほんのりもっちりした生地にパンチのあるカレールーが美味しかったです♪

おわりに・・・

今回は、ラスティコのこだわりの焼き菓子をご紹介しました！

おやつに、ちょっとしたお手土産にも最適な焼き菓子、是非一度チェックしてみてくださいね。全部いただいた私個人的な感想はクッキーの「ゴロ」が衝撃でした。「ナッツ500%」と説明いただいたオーナーさんの言葉がとてもよくわかります。そして強めの塩味がたまりませんでした✨

また、新登場の揚げないカレーパンも是非おすすめ！！朝食、昼食、おやつなど色々なシチュエーションで味わってみては？暖かくなる春には公園でパンを買ってピクニックもおすすめですよ♪

〈店舗情報〉

rustico

住所：岐阜県岐阜市福光西3-1-1　Tkビル1F

電話番号：058-297-3867

営業時間：8:30〜17:00

定休日：月曜日

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rustico2

住所：岐阜県岐阜市藪田南4丁目6番10号

電話番号：058-215-8476

営業時間：8:30〜17:00

定休日：月曜日

rustico3

住所：岐阜県岐阜市東川手2丁目44

電話番号：058-213-8580

営業時間：8:30〜16:00

定休日：月曜日

rustico4

住所：岐阜県岐阜市玉井町12

電話番号：058-213-3383

営業時間：8:30〜17:00

定休日：月曜