瑞穂市にある『Le Vanillier ル・バニーエ』。
食欲の秋ということで、栗、さつまいも、ぶどうなど、旬の食材を生かしたスイーツが登場しています。おいしさはもちろん、見た目にも美しい「愛でる」スイーツも多いのが秋らしいですね。今シーズンに販売・提供されている至福のスイーツを紹介します。
・サバラン・オ・マロン ※お酒が強いケーキです。
しっとりとしたブリオッシュに、ラム酒の香り高いシロップがたっぷりと染みこみ、渋皮付きの栗とマロンクリームが絶妙に組み合わさり、一口食べるたびにさらに、濃厚な味わいを楽しませてくれます。
・マロン・エ・ポワール
洋梨のムース、洋梨のコンポート、栗のクリームが絶妙に調和した、贅沢なケーキが登場しました。洋梨の爽やかな風味が、口に広がると同時に、洋梨のコンポートの甘さが心地よいアクセントを添えます。栗のクリームはクリーミーさと深い味わいが◎
・ケーク・オ・マロン
季節限定で販売されるお店で人気な栗のパウンドケーキ。
マロンペーストとマロングラッセが絶妙に組み合わさった究極の味わい。大切な人への贈り物としても、自分へのご褒美としてもピッタリ。是非実際に店頭で手にとってみて下さいね。
・利平栗とほうじ茶のヴェリーヌ
秋の風情を味わい尽くす、「利平栗とほうじ茶のヴェリーヌ」が登場しました。
滑らかで濃厚なヴェリーヌに、ほうじ茶のほろ苦さが絶妙に調和し、一口食べるたびに秋の魅力を感じさせます。利平栗の豊かな甘さが、ほうじ茶の奥深い風味と調和し、絶妙なバランスを生み出します。
・マドレーヌ・オ・ブール
毎朝10時半より焼きたてを販売開始。
棚橋ファームの醍醐卵と北海道産発酵バターで作られ外はカリッと中はふっくらしたマドレーヌです。
マダガスカル産バニラビーズと、生地に混ざった岩城島レモンがほんのり爽やかなアクセントになっています。
手軽なおやつに、手みやげにおすすめです。
※数に限りがあります。
※ご予約は２日前までにお願いいたします。
・栗きんとん風モンブラン
栗のタルトに栗きんとん、生クリーム、栗のクリーム。バニーエ秋のスペシャリテです。
口に入れるととろけるような滑らかさと、濃厚な風味が特徴です。
秋の楽しみ、栗のタルトが贅沢に栗きんとん、生クリーム、栗のクリームと組み合わさった『バニーエ』秋のスペシャリテです！口に入れる瞬間に感じるとろけるような滑らかさと、濃厚な栗の風味が特徴となり、栗きんとんの甘さが、生クリームの豊かさと相まって、絶妙なバランスです。
※今期販売終了致しました
・利平栗のパフェ
贅沢な秋の味わい、「利平栗のパフェ」が新登場！
渋皮付の栗コンポートと濃厚なクリーム、バニラアイスの絶妙なハーモニーが贈る極上スイーツ。さらに、ブランマンジェ、メレンゲ、カシスコンフィチュールが華やかさを引き立てます。
駐車場が広いのも嬉しいですね。
広々とした店内には様々なケーキと焼き菓子、コンフィチュールが数多く並んでいます。
バラエティ豊かな焼き菓子は、さまざまな好みや機会に対応します。贈り物にぴったりのパッケージングもご用意し、特別な日や大切な人への贈り物を一層素敵に演出します。
今回は『Le Vanillier ル・バニーエ』の栗のスイーツをご紹介しました。
栗のスイーツだけでなく、この時期は秋の新作スイーツが店頭に並んでいます。
ぜひ、お店に足を運んでみてくださいね。
Le Vanillier ル・バニーエ
TEL：058-327-7232
住所：岐阜県瑞穂市馬場春雨町２丁目４６−１
営業時間：AM10:00~19:00
定休日：水曜日
※イートインスペースは2024年3月末までご利用不可となります。
