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清流と食文化に恵まれた岐阜。
実は全国的にもうなぎ愛好家が多いんです！そんな街で「本当に美味しいうなぎが食べたい」と思ったとき、『本格炭焼うな吉』が浮かびます。
職人がじっくりと炭火で焼き上げる香ばしい香り、一口食べた瞬間に広がる旨味とふんわり感…本物志向の食通たちの心を掴んで離さない理由と、知る人ぞ知る魅力をご紹介します！
うな吉の最大のこだわりは、質の高さで知られる「三河一色産のうなぎ」を中心に使用していること。
時期や状態を見極め、その時々で一番美味しいうなぎを厳選して仕入れています。
強火の炭火で一気に焼き上げることで、外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーな理想の仕上がりに。職人の絶妙な火入れによって閉じ込められたうなぎ本来の旨味と、特製タレの深みが絡み合う味わいはまさに絶品です✨
そんな絶品のうなぎを贅沢に味わえる、特におすすめなメニューを2点ご紹介！
初めて訪れる方や、普段のランチにもおすすめの王道メニュー。香ばしく焼き上がったうなぎとご飯の相性が抜群で、満足感たっぷりの一杯です。
重箱の蓋を開けた瞬間に広がる炭火の香りがたまらない一品。厳選されたうなぎを贅沢に楽しむことができ、特別な日の食事やご褒美ディナーにぴったりです。
「うなぎ＝特別な日の昼や夜」というイメージをお持ちではありませんか？ 実は『うな吉』は、朝・昼・晩と一日を通して利用できるのも大きな魅力です。
1日をエネルギッシュにスタートさせる、朝ならではの特別感。
モーニングメニューのうなにぎりや匠ミニうな丼、匠うな茶漬けも人気です！
仕事の合間の活力チャージや、ご友人との華やかなランチタイムに。
もちろん特別な日のあつまりにもピッタリ。
旨質の酒の肴とともに、ゆったりと一日の締めくくりを味わうひととき。
時間帯ごとに異なる魅力を見せるうな吉で、あなた好みの贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
一口食べれば納得の職人技と、厳選されたうなぎの美味しさ。 自分へのご褒美にはもちろん、大切な方とのお食事や朝からパワーをチャージしたい時、県外の知人に美味しいうなぎを食べさせてあげたい時…
どんなシーンにもピッタリな美味しいうなぎを食べられる「うな吉」へ、ぜひ足を運んでみてください♪
ふんわり香ばしいうなぎとたっぷりのタレに箸が止まらない！その味を是非ご自身で味わってみて。
店舗名：本格炭焼うな吉
電話番号：058-213-2715
住所：岐阜県岐阜市野一色３丁目16-18
営業時間：7:00~22:00
定休日：水曜日
