選び抜かれた銘柄和牛を中心に、空間・サービス・料理のすべてにこだわった上質なひとときを体験できる場所それが『THE雪月花』。
特別な人をもてなす時、記念のディナー、そして大切な方との静かな時間に、“安心して選べる”場として信頼されているお店です。
岐阜駅前に店舗を構えるスタイリッシュな焼肉屋「THE 雪月花」。
飛騨牛・松阪牛・神戸牛などのブランド牛のみを厳選して提供しています。
日本が誇るブランド牛を精肉業70年の目利きで選び、「熟成」「低温調理」などの技術で調理することで、肉の旨みや柔らかさを最大限に引き出しているそう。
岐阜駅近くでワンランク上の焼肉を食べることができるので、お祝いや大切な場面で選ばれています。
絶対に外せないシーンでのお店選びは迷いますよね。
そんな時はぜひTHE雪月花に予約してみてはいかがでしょうか。
THE雪月花でしか味わえない特別な焼肉をお楽しみください。
今年も終わりに近づき、一年の締めや一年のはじまりにぴったりなお店を探している人も多いのではないでしょうか？
特に、特別な人をおもてなしする際は迷いますよね…。
そんな時におすすめするのが、THE雪月花の人気コース〈月（TSUKI）〉は、銘柄和牛の美味しさを一番シンプルに味わえるコースです。
上質な肉を一枚ずつ丁寧に焼き上げ、香りや食感の違いをゆっくりと楽しんでいただけます。
大切な人とゆっくり過ごしたい夜にも、上質なおもてなしの場にもおすすめです。
お祝いシーンに選ばれるコースNO 1
■銘柄和牛焼肉コース
月 (TSUKI) 8,800円（税込）
◎自家製キムチ・旬菜ナムル盛り
◎近江牛たたき
◎雪月花サラダ
◎上塩タン
◎銘柄牛ひれ
◎すだち冷麺
◎季節の焼き野菜
◎銘柄牛カイノミ
◎銘柄牛タレ焼き
◎和牛ホルモン 3種
◎本日の〆（以下より1種お選び下さい）
・雪月花カレー
・石焼ビビンバ（※2名様～）
・ユッケジャンスープとご飯
◎杏仁豆腐
※内容は仕入れにより変更する場合あり
赤身と脂身のバランスが良く、ジューシーで柔らかい食感を楽しめます。
肉の中でも上質な部位なので、贅沢な肉の旨みが口いっぱいに広がり、まさに頬が落ちるほどの美味しさを味わえます。
きめ細やかで柔らかな肉質が特徴の飛騨牛ヒレ。口に入れた瞬間、やさしくとろけるような食感と濃厚な旨味が広がります。
上質なヒレならではの贅沢なひと口をお楽しみください。
最初の一皿にふさわしい、極上の 上塩タン。
きめ細やかなサシが入り、ひと口噛めば肉の甘みと旨みがじゅわっと広がります。
絶妙な厚みでカットされているため、外は香ばしく、中はしっとりとした食感を楽しめるのが魅力。
シンプルにレモンを絞れば、爽やかな酸味が加わり、より一層その旨みが際立ちます。
ブランド牛「近江牛」を贅沢に使用したユッケです。
とろりと輝く卵黄を絡めることで、上質な赤身の旨味と甘みが一層引き立ちます。
口の中でとろける食感と芳醇なコクをお楽しみください。
じっくりと調理された安心安全な牛たたき。近江牛を使用しておりさっぱりとしながらもお肉の甘味をしっかり感じられる贅沢な一品。
自家製のキムチとナムルで盛り合わせた1プレート。
自家製だからこそのさっぱりとした美味しさとコクのある辛みが◎！
いろんな種類をちょっとずつ楽しめるのが嬉しいポイント！
食事の締めにぴったりな、さっぱり系の冷麺。
透き通ったスープに浮かぶすだちの輪切りが、爽やかな香りと酸味をプラスしてくれます。
焼肉の余韻をきれいにまとめてくれる、ちょうどいい軽やかさ。
お腹いっぱいでも、なぜかスルッと入ってしまう不思議な一杯です。
寒い冬にシェアしたいボリュームーな一品！雪月花自家製ナムルがたっぷりのっている贅沢な逸品です。
本日の〆の中の
①雪月花カレー
②石焼ビビンバ（※2名様～）
③ユッケジャンスープとご飯
から食べたいものを1つ選ぶことができます！
ほかにも「雪月花」にちなんだ、
雪コース／5,000円（税抜）5,500円（税込）
花コース／12,000円（税抜）13,200円（税込）
最上コース／15,000円(税込16,500円)
の3種類のコースをご用意しているので、シーンやご予算に合わせて選べます。
自信のあるメニューが揃った、各種コースのご注文がおすすめです。
忘年会や新年会など年末年始の宴会のご予約も現在承っております。
埋まり始めているそうなので、ぜひお早めにご予約ください！
ラグジュアリーな雰囲気で普段とは違う「特別感」が感じられるTHE雪月花。
などシーンや人数に合わせた様々なお席があるので、周りを気にせずゆったりとお食事を楽しむことができます。
またカップルやご夫婦でご来店される方も多く、お誕生日や記念日などお二人の大切な一瞬にぴったりの空間となっています。
【料理人の妙技を間近で楽しむ、特別なカウンター席】
目の前で繰り広げられる、料理人の見事な肉さばき。
丁寧にカットされた美しい霜降り、手際よく盛り付けられる極上の肉。
その一連の流れを間近で眺めながら、贅沢な時間を過ごせるのが カウンター席 の醍醐味です。
臨場感あふれる空間の中、食材のこだわりやおすすめの食べ方を聞くのも楽しみのひとつ。料理人との軽やかな会話とともに、特別なひとときをお楽しみください。
【シーンに合わせて選べる、特別な個室空間】
開放的な雰囲気の個室から、落ち着いたプライベート感のある個室まで、多彩なお席をご用意。周りを気にせず、ゆったりとくつろげる空間は、大切なひとときをより特別なものにしてくれます。
忘・新年会や誕生日や記念日、接待など、特別な日のお食事にぴったりの贅沢な空間で、極上の焼肉を堪能しながら、心に残るひとときをお過ごしください。
世界の銘柄ワインが豊富に眠るワインセラー。
雪月花のお肉と相性抜群のワインの数々！
濃厚な赤ワインは、肉のジューシーな脂と調和し、深みのある味わいを生み出します。
爽やかな白ワインやスパークリングも、脂の甘みを引き締め、より洗練された味わいへと導いてくれます。
料理とワインのマリアージュを楽しみながら、特別なひとときを。
岐阜駅前で大切な人とのお食事なら「THE雪月花」。
お肉や料理の美味しさやこだわりだけではなく、おもてなしも感じる、ぜひ一度は行ってみてほしい一軒です。
THE雪月花で過ごすひとときは、特別な日を一層華やかに演出してくれます。
旬の食材と厳選された和牛を使った料理は、どれも心に残る味わい。
一生に一度のお祝いは大切な人と一緒に、贅沢で記憶に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
極上の焼肉で、秋の夜長を贅沢に楽しむひとときを。
大切な人との特別な時間に、ぜひ「THE雪月花」をご利用ください。ご予約はお早めに。
📍THE雪月花
【住所】
岐阜県岐阜市玉森町２６
【TEL】
【営業時間】
〈平日ランチ〉12：00～14：30
〈土日ランチ〉11：30〜15：00
17：00～23：00
定休日／毎週火曜日
駐車場／近隣にコインパーキングあり
