岐阜市・長良にお店を構える【雪月花ながら】は、落ち着いた雰囲気の中で上質な焼肉を楽しめる人気店。
記念日やご褒美ディナーはもちろん、ちょっといい夜ごはんにもぴったりの一軒です。
夜のメニューには、肉そのものの魅力を最大限に味わえる単品料理が揃っています。
なかでも今特におすすめの4品をご紹介。
【とろける甘みと旨みの王道】
見事な霜降りが入った上カルビは、焼き上げると脂がじゅわっと溶け出し、香ばしい香りとともに口いっぱいに広がります。
脂は甘く、赤身は濃厚。
噛むほどに肉本来の旨みが引き立ちます。
タレはもちろん、塩でシンプルに味わえば、肉質の良さが際立ち、一層贅沢なひとときを演出してくれます。
【やわらかさと上品な霜降り】
特上ロースは、しっとりとしたやわらかさと、きめ細やかな霜降りが織りなす極上の一皿。
ひと口食べれば、脂の甘みがふわっと広がり、すぐに赤身の旨みが追いかけてきます。
上品で後味はすっきり。
どんな年代の方でも食べやすく、贅沢感をしっかり楽しめる部位です！
【香ばしさと濃厚さの贅沢仕立て】
雪月花ながらの人気メニューのひとつが、この「サーロイン炙りユッケ」
上質なサーロインを軽く炙ることで、香ばしさと肉の旨みが引き立ちます。
濃厚な卵黄を絡めればまろやかさが加わり、一口ごとに至福の味わいに。
見た目にも華やかで、お酒との相性も抜群。
最初の一皿にも、食事の締めにもぴったりな逸品です。
【雑味のない贅沢な赤身】
脂控えめでヘルシーながら、やわらかさと旨みをしっかり兼ね備えた上ヒレ。
赤身の澄んだ味わいは、食べ進めるほどに満足感を増していきます。
脂が苦手な方でも美味しくいただけるのも魅力◎
シンプルに焼いて塩で楽しめば、肉本来の深い旨みを堪能できます。
上品な味わいは、大切な人との時間をさらに特別なものにしてくれますよ✨
このほかにも、ハラミやホルモンなど定番の部位から、ちょっと通好みな一皿まで、魅力的なメニューが揃っています。
気になる方は【雪月花ながら】のホットペッパーグルメページもぜひチェックしてみてください！
雪月花の目利きが全てこだわり抜いて用意したA5ランクの銘柄牛たち。
その旨味と柔らかさを存分にお楽しみいただけます。
また、雪月花ながらは炭火で焼肉を楽しむことができるんです！
炭火だからこそお肉の旨みが逃げず、とろけだす上質なサシの美味しさも余すことなく楽しめます。
お肉からとろけ出した脂肪分が炭に落ちることで煙となって上へ上がる。そうすることで薫製としての役割を持ち、お肉の香ばしい旨みを引き出してくれるんです✨
お肉の他にもソムリエ厳選の世界のワインもご堪能頂けます。焼肉とワインのマリアージュも是非楽しんでみては。
最大20名まで可能なソファー席もあるので、宴会や、お祝いの席などにも利用しやすく、個室もぞれぞれご用意されているので、ゆっくりと落ち着いた時間を楽しめます！
ラグジュアリーでいつもより少しリッチな空間で特別な思い出を作りませんか？
デートや女子会、家族の食事会など、シーンを問わず使いやすいのも魅力です。
気負わず、でもちょっと特別な時間を過ごしたい。
そんな夜には、【雪月花ながら】の単品スタイルがちょうどいいかもしれません。
自由に、気ままに。あなたの“好き”を並べる焼肉の夜、ぜひ楽しんでみてください。
📍雪月花 ながら
【住所】
岐阜県岐阜市上土居２丁目１−１
【TEL】
058-297-2919
【営業時間】
11：00～14：30
17：00～22：30
定休日／毎週火曜日
駐車場／あり
