2025.04.30 カフェ
岐阜市に17店舗を構える平成調剤薬局が営むカフェです。岐阜市長良にある『薬膳カフェみずとき』に加えて2023年に柳ヶ瀬グラッスル35にオープンしたのが『薬養軒MIZUTOKI』です。
こちら珍しいのが薬局が併設されているカフェなんです。もちろんですが、薬剤師さんがいます。薬剤師さんとの距離が近いのもありがたいポイントですね。そんな薬養軒MIZUTOKIでは漢方に詳しい薬剤師さんによる毎月の薬膳茶ワークショップや漢方講座も開催されています。
今回は美味しくて身体に優しい「5月の月替りランチメニュー」のご紹介です！
2店舗同時の月替りランチメニューは、様々な野菜を使用し、身体に嬉しいメニューは店舗それぞれのメニューになっています。
料理長の色が出ていて、グラッスル35の薬養軒MIZUTOKIはイタリアン要素が強く、八代の薬膳カフェみずときでは和の要素が強いそう。
毎月両方の店舗に行って楽しむのも面白そうです！
新緑がまぶしく、心も身体も少しずつ夏に向かっていく5月。
活動的になりはじめるこの時期は、意外と体に熱がこもりやすく、自律神経の乱れから不調を感じやすくなります。
そんな季節の変わり目にそっと寄り添ってくれる、5月の月替わりみずときランチをご紹介！
メインには、香ばしく炙った豚肉を使用。
薬膳では疲労回復や体力アップを助けるとされており、初夏にぴったりの食材です。
わさびおろしポン酢のソースは、大根の消化を助ける働きと、わさびの爽やかな刺激、
そしてポン酢の酸味が気の巡りを促し、食後の体を軽やかに整えてくれます。
副菜には、トマトやズッキーニ、茄子など、火照りを冷ます夏野菜をたっぷりと。
目にも鮮やかな彩りが、初夏の気分をぐっと高めてくれます。
気温とともに上がってくる体の熱をすっとクールダウンさせながら、内側から元気をチャージ。
整えながら、きちんと美味しい。
みずときの薬膳ランチで、5月を気持ちよく過ごしませんか?
新生活の疲れが、ふと出やすいこの時期。
そんな春の終わりにぴったりなのが、5月限定の薬養軒MIZUTOKI定食です！
メインは、高たんぱく・低脂質の豚フィレ肉。
塩粕で仕込んだ豚肉は東洋医学でいう生命エネルギーである「気」を補うので
やる気がでない・慢性的な疲労で疲れがとれない・何となく体が重だるい時などにお勧めの食材です。
血液の循環を良くするため、お腹を温めて消化器の機能を高める効果も。
塩粕にじっくり漬け込むため、やわらかくて、口の中でほろっととろけます。
色鮮やかな緑のソースには「ビタミンのエース」とも呼ばれるハーブ、ルッコラを使用。
爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントで抗酸化作用のある成分が含まれ、美容や免疫力サポートにも◎
古代ローマでは“惚れ薬”と呼ばれたこともあるとか。
薬養軒MIZUTOKI(グラッスル35)では、漢方に精通した薬剤師によるワークショップを5月も開催します！
桜の季節から、新緑の初夏へ…気温は上がっても、体の中はまだまだ冷えやだるさを感じやすい時期。
5月のワークショップでは東洋医学を取り入れた体質チェックをもとにあなたに合った春のオリジナル入浴剤を手作りします！
・天然ハーブや生薬をその場でブレンド
・香りを楽しみながらお風呂タイムがもっと特別に
・体質に合った「冷え・疲れ・むくみ対策」などに
2月開催時は満席＆キャンセル待ちで大好評だった入浴剤ワークショップの再開催✨
「寝る前に気持ちがほどけた」「家族も喜んで使ってくれた」などの声がたくさんあった大人気のワークショップなのでぜひお早めにご予約ください！
※内容は変更になることがございます。
■開催日 5月20日(火)・23日(金)
■時間 15:00-16:30
■定員 各日12名
■料金 1名 2,750円(税込)
提携駐車場に停められた方で、1,500円～3,999円(税込)のご利用で1時間無料！
4,000円以上(税込)のご利用で2時間無料！！※お会計時に駐車券をご提示ください。
薬膳茶ワークショップご利用の方は2時間無料
■提携駐車場
柳ヶ瀬グラッスル35駐車場
タイムズ蕪城パーク
5月の初夏を感じるこの季節、薬膳ランチで体の内側からリフレッシュしてみませんか？
気温が上がり、活動的になる一方で、体内に熱がこもりやすくなる時期。
薬養軒MIZUTOKIや薬膳カフェみずとき八代本店の月替わりランチは、
そんな季節の変化に寄り添い、体調を整える美味しいメニューを提供しています。
食事を通して、季節に合わせた薬膳の知恵で、心も体も軽やかに。
5月のランチで、元気をチャージし、心地よい初夏を迎えてください！
メニューやセミナーなどインスタグラムにて情報更新されるのでインスタグラムも要チェックですね✨
薬養軒MIZUTOKI
【住所】岐阜県岐阜市徹明通2丁目18番地
【電話】 058-267-7770
【営業時間】10:00〜19:00(LO18:00)
※ディナー営業は要予約(土日祝のみ)
※ディナーコースは2日前までに予約(土日祝のみ)
※火曜日は不定期で営業時間が変わることがあります。
※薬局は10:00〜17:00
【定休日】不定休
※薬局は土日祝休み
【駐車場】近隣の有料パーキングをご利用下さい。
【HP】https://www.mizutoki.club/
薬膳カフェみずとき 八代本店
【住所】岐阜県岐阜市八代1丁目3番3号
【電話】058-232-6611
【営業時間】月-金 9:00-17:00 土 8:30-17:00
※ランチは11:00から(L.O.14:30)
【定休日】日曜日
【駐車場】30台
【HP】https://www.mizutoki.club/
