2017年に岐阜駅の玉宮にオープン、その後2020年8月2号店として柳津にオープンした『一正家(いちまさや)』
柳津イオンの飲食店が立ち並ぶ通りにある横浜家系のラーメン屋です。
20代から50代の幅広い年齢層の方々に人気のラーメン屋。食べるの大好き!ラーメンは豚骨派!のライカラ編集部Sは一正家に通いつづけて3年。そんな大好きなお店のご紹介ということで、おいしさが伝わるようにレポートしていきたいと思います！
この記事を読んでくれた方だけの特別クーポンの詳細があるのでお見逃しなく！
カウンター席、テーブル席7卓あり、一人でもグループでも利用しやすいお店です。
そして、ラーメンを楽しむために清潔感もバッチリ！
お子様用の椅子や食器類などの用意もあるとのことなので、家族でも行きやすいのが嬉しいですね。
一正家定番の濃厚豚骨醤油ラーメン。
来店される方の9割以上の方が注文される人気のラーメンです。
写真のSPラーメンは海苔6枚、チャーシュー3枚、味玉1個、ほうれん草、うずら卵の入ったボリューム満点のラーメン！
横浜家系ラーメンには、SPラーメン／豚骨醤油ラーメン／味玉ラーメン/チャーシュー麺の4種類があります。
スープの濃さは調整できるので、自分好みにアレンジできるから家系に抵抗のある方にもおすすめです♪
—– 麺 —–
特注低加水中太麺は濃厚なスープの味に負けないパンチのある麺。ガッシリした麺は最初は固く感じるかもしれませんが、2度3度食べていくほど、この太さと固さにハマってしまいます。
—– スープ —–
クリーミーな濃厚豚骨スープ。寸胴に詰まった素材の旨味を一杯の丼に注ぎます。最後の一滴まで堪能したい！
—– ごはん —–
【RICE×RAMEN】
店内に大きく描かれるのも納得。一正家のこってりスープにご飯がとても合う！スープをちょい浸けしたり、海苔で巻いて食べたり、スープの味がするたまごと一緒に、、、ラーメンをいろんな味で楽しむご飯は欠かせません！
ランチタイムはご飯無料です！！
みなさまの胃袋の具合もありますが、個人的には「SPラーメンとご飯」が鉄板です。豚骨醤油のスープを染み込ませた海苔を白米に巻いて食べるのが楽しみです。そのためのこの海苔の枚数。白米のグレードがグンっと上がります。そして、食べ進める中での小休憩になり、ラーメンの口の余韻を感じながら白米を食べ、少し休憩をしてまたラーメンへ。すると、より一層ラーメンの味を感じることができ、最後まで美味しくいただけます。
中華そばが好きな方やラーメンは食べたいけどあっさりした感じがいいなぁ、そんな日も「一正家」は温かく待ってくれています！
スープはシンプルな昔ながらの醤油ラーメン。シンプルな食材をゆっくりじっくり炊き出し、鶏本来の甘さを引き出したスープに歯切れの良い全粒粉麺を使い、程よいのどごしと小麦の香りが特徴です。
一正家の夏の定番、冷やし坦々つけ麺。「冷たくて、辛くて、熱くて、うまい！」食べた人にしかわからないこの感想。ピリ辛の奥にゴマとピーナッツの深いコクが感じられるように試行錯誤を繰り返してできた一品です。麺は太麺と細麺と選べます。
※他券併用不可
※「こちらの画面」または「ライカラインスタグラムの一正家の画面」をスタッフにご提示ください。
【スクリーンショットもOKです!】
おわりに‥‥
いかがでしたでしょうか?今回8月にオープンして3年目を迎える柳津店では期間限定でキャンペーンを実施しています。トッピング に加えてめん増しやライスも付けられるのでお腹いっぱい食べられる素敵な期間です。
是非この機会に、友達や家族の方々とも一正家の味を楽しんでみてくださいね。
■店舗情報■
【店名】横浜家系ラーメン一正家 柳津店
【住所】岐阜県岐阜市柳津町蓮池２丁目６
【電話】058-216-6700
【休み】火曜
【時間】11：00～23：00
【駐車場】有り
