2026.09.30 スイーツスイーツPR
コンテストの頂点に立ったその理由が、たった一口で伝わる圧倒的なクオリティで話題を呼んでいます。
目指したのは、抹茶が持つ魅力を最大限に引き出すお菓子である事。口に入れた瞬間に解き放たれる抹茶の風味と、すっと消えるような口溶け。
もくじ
その新作となる「CACAOLL〜美濃いび抹茶〜」は、抹茶の持つ繊細で奥深い魅力を極限まで引き立てるため、試行錯誤を重ねて完成したお菓子です。
豊かな自然と清らかな水に育まれ、寒暖差のある山間で丹念に育てられたお茶葉を使用しています。
地元岐阜が誇る極上の素材だからこそ、カカオと出会うことでその芳醇な香りと深みが最大限に引き立ちます。
じっくり火を通すと香りが飛んでしまい、色もくすんでしまいます……。
小麦粉を使わないことで焼く時間をギリギリまで短くし、抹茶の鮮やかな緑と包み込まれるような良い香りをぎゅっと閉じ込めることに成功しました。
「お菓子を通して多くの方に美濃いび抹茶の魅力に触れてほしい」という想いから、希少糖(アルロース)を使用しカロリーも抑えています。
「CACAOLL〜美濃いび抹茶〜」の醍醐味は、 味わう温度帯によってまったく異なる表情を見せてくれるところにあります。
一口含んだ瞬間、まるで上質な抹茶生チョコレートのように滑らかにお口の中でとろけます。ひんやりとした心地よさとともに、重厚な抹茶の旨味がじわじわと広がる至福の味わい。
ほどよい弾力となめらかさが調和し、抹茶の苦味と甘みの絶妙なグラデーションを存分に体感できます。後味に抜ける爽やかな香りは格別です。
なめらかな食感が際立ち、鼻から抜ける香りの豊かさがピークに。抹茶本来が持つ力強い風味を一番ストレートに堪能できます。
「本当に美味しいものを届けて、喜ぶ顔が見たい」——そんな気持ちにまっすぐ応えてくれるのが、この「CACAOLL〜美濃いび抹茶〜」です。大切な方への手土産やギフトにぴったりな魅力が詰まっています。
会話が弾む「美濃いび抹茶スイーツコンテスト グランプリ受賞」という確かなストーリー性と、一口で伝わる圧倒的な美味しさ。
食べ方(温度)によって味わいが変わるため、渡すときに「実は3通りの楽しみ方があってね…」と一言添えるだけで、特別感あふれる素敵な体験を贈ることができます。
素材の良さを引き立たせるため小麦粉を使わずに仕上げているほか、希少糖アルロースを使用しカロリーも控えめ。健康意識の高い方やスイーツにこだわる方にも安心して贈れます。
洗練された佇まいの中に、どこかホッとする温もりが漂う「ロワ・エ・レーヌ」。 店内には、贅沢なお菓子をその場でお楽しみいただけるイートインスペースをご用意しています。
運ばれてくる「ケーキセット」とともに過ごす時間は、忙しい日々をそっと忘れさせてくれる特別なひととき。 自分らしさを取り戻せる心地よい空間が、ここにはあります。
どんなシーンにも優しく寄り添ってくれる落ち着いた空間で、 心満たされるカフェタイムを過ごしてみませんか?
[店名]ロワ・エ・レーヌ(Roi et Reine)[住所]岐阜県大垣市西之川町2丁目51番地[電話]0584-93-0633 [時間]10:00~19:00
カフェスペース利用可能時間 : 10:00~19:00 (L.O.18:00)[定休日]水・隔週木曜定休(祝日の場合は翌日休み)
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