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- 運営会社：ナノワークス株式会社
「気軽に入れるお店がいい。でも、料理はちゃんと美味しいものを楽しみたい。」
そんなわがままを叶えてくれるのが、駅前にありながら駐車場も完備したカジュアルビストロ『Bistro ブーコ』です。
フレンチシェフが手がける本格的な一皿を、肩肘張らずに楽しめるのがこのお店の魅力。
日常の延長にありながら、少しだけ特別な時間を演出してくれる、そんな一軒です。
大切な人や仲間と過ごす時間を、もっと特別に。
「Bistro ブーコ」は、どこか懐かしさを感じる温もりある空間で、肩肘張らずに過ごせるカジュアルビストロです。
気軽に立ち寄れる雰囲気でありながら、一皿ごとにシェフの想いが込められた料理が楽しめるのが魅力。訪れるたびに新しい発見があり、何度でも足を運びたくなる一軒です。
料理を手がけるのは、フレンチ出身のシェフ。
季節の食材を活かし、丁寧に仕上げられた料理は、カジュアルでありながら本格的な味わいです。
ランチコースは手軽に楽しめる価格帯から用意されており、ディナーではワインやカクテルとともに、より豊かな時間を演出。
コースだけでなくアラカルトも充実しているため、その日の気分に合わせた楽しみ方ができます。
この日の盛り合わせは、前菜の枠を超えた贅沢な一皿。
イタリアンサラミやハモン・セラーノの生ハム、旨みの詰まった豚肉のパテ、なめらかなモルタデラソーセージといったシャルキュトリーに加え、カマンベールチーズやミモレットチーズなどの個性豊かなチーズがバランスよく並びます。
さらに、ラタトゥイユやサワラのエスカベッシュといったさっぱりとした一品、香り豊かなオイルサーディン、うずらの卵など、多彩な味わいが一皿に凝縮。
ひと口ごとに違った美味しさが広がり、ワインとともにゆっくりと楽しみたくなる、ビストロの魅力が詰まった贅沢な盛り合わせです。
フレンチビストロの定番として愛されるウフマヨ。とろりとした卵に、コクのある自家製マヨネーズが絶妙に絡み合い、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がっています。シェフの技術が光る、ぜひ味わいたい一皿です。
ぷりっとした海老と彩り豊かな野菜を、香ばしいガーリックオイルで仕上げた一品。素材の旨みが溶け込んだオイルは格別で、バゲットと一緒に最後まで楽しみたくなる味わいで食欲をそそる香りが広がります。
旬のアスパラのみずみずしさと、ベーコンのコク深い旨みが絡み合う、シンプルながら満足感の高い一皿。シャキッとした食感のアスパラと、香ばしく引き出されたベーコンの風味がパスタ全体に広がり、最後のひと口まで飽きずに楽しめます。
素材の良さを引き立てる絶妙な味付けで、気軽に楽しめる中にもフレンチのエッセンスが感じられる一品です。
肉の旨みをしっかりと感じられる牛サーロインは、食事の締めくくりにふさわしいメインディッシュ。
ジューシーに焼き上げられた一皿は、噛むほどに豊かな味わいが広がり、特別なひとときを演出してくれます。
友人との食事、デート、女子会、ちょっとしたご褒美ランチなど、幅広いシーンに対応。
カジュアルな雰囲気の中で、本格フレンチを気軽に楽しめるため、「本格的な料理を、気負わずに食べたい」という時にぴったりです。
個室や広間も用意されており、少人数からグループ利用まで柔軟に対応できるのも嬉しいポイントです。
月曜・水曜限定の特別営業！
11:00〜13:30（祝日休業）、『Bistroブーコ』の休業日にだけ現れるカレー屋さん。
日替わりでパスタやカレーが提供され、その日だけの味を楽しめます。
本日のメニューやお店の情報はインスタグラムをチェック！
駅前という好立地でありながら、専用駐車場を完備。
電車でも車でもアクセスしやすく、シーンを選ばず利用できるのが大きな魅力です。
駅前は駐車場がないというイメージを変えてくれる、使い勝手の良さも魅力です。
カジュアルにアラカルトメニューが楽しめるのに、本格フレンチの満足感。
駅前でありながら駐車場も完備した「Bistro ブーコ」は、日常使いから特別な日まで幅広く活躍する一軒です。
気軽さと上質さ、そのどちらも叶えたい方におすすめです。
Bistro ブーコ
大垣市郭町2-3 OKBストリートEAST
TEL 0584-47-8884
【営業時間】
LUNCH 11:00 – 14:30（L.O. 13:30）
DINNER 17:00 – 21:00（L.O. 20:00）
※曜日によって異なります
【座席】
レストラン：24席
個室：4～8名様迄 広間：10～18名様迄
※全席禁煙
【定休日】
火曜日（月曜・水曜は店舗シェアにて営業）
【駐車場】
OKBストリートパーキング奥5台専用スペースあり
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