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- 運営会社：ナノワークス株式会社
新しい環境に身を置いたり出会いが増える4月。
歓迎会や家族での食事など、“ちょっと特別な時間”を過ごす機会も多くなる季節です。
そんな新生活のスタートにぴったりなのが、香ばしく焼き上げた本格うなぎが味わえる『炭火うなぎ美濃金 各務原店』。
うなぎは古くから、栄養価が高く滋養強壮に良いとされるだけでなく、“運気を上げる縁起の良い食べ物”としても親しまれており、節目の食事にもお勧め。
落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しめる一軒です。
さらにこの記事では、お店での食事だけでなく、自宅でみんなで楽しめる「桶ひつまぶし」や、話題の「元祖卵かけうなぎ飯」もご紹介。
春の集まりをちょっと贅沢にしてくれる、注目のメニューもあわせてチェックしてみてください。
「元祖卵かけうなぎめしは、もともとスタッフのまかないとして作っていたんです！」と店長は笑顔で話してくれました。
厨房で日々試行錯誤する中、炭火で香ばしく焼いた鰻と炊き立ての白米、そして濃厚な卵黄を組み合わせてみたところ、偶然にも抜群の相性になったそうです。
「思わぬヒットになって、気づけば看板メニューになっていました」と店長。
いまでは、美濃金を訪れる多くの人が、この一杯を目当てに足を運ぶ、象徴的な料理になっているそうです
美濃金の名物「元祖卵かけうなぎめし」は、味わい方も様々！
一品で何通りもの食べ方ができます。
ボリュームたっぷりで満足感がありながら、薬味や卵の量を調整すれば自分好みの味わいに変化させられるのも魅力。
ひとつの丼で、鰻の旨み、卵のまろやかさ、炭火の余韻を思いのままに味わえます♪
■元祖・卵かけうなぎめし【上】（3/4尾）3,600円（税込）
■元祖・卵かけうなぎめし【特】（１尾） 4,300円（税込）
※吸い物、香の物、プレミアムアイス付き
鰻は愛知県一色産を中心に、安心安全の国産鰻を使用。
その季節に応じて最適な鰻を使用しています。
美濃金の秘伝のタレは
これら厳選素材を、店独自の配合で丁寧にブレンド。
一口で印象に残る、奥行きのある味わいに仕上げています。
美濃ハツシモは岐阜県の奨励品種であり粒が大きめで適度な甘み、程よい粘り気が特徴。
冷めても美味しい一粒立ちで食感も良く卓越した食味のお米を羽釜で炊き上げています。
熟練のうなぎ職人が、炭の遠赤外線効果を最大限に引き出しふっくら柔らかく焼き上げます。
ご注文を頂いてから丁寧に香ばしく焼き上げたうなぎは炭火のいい香りが口の中に広がります。
『炭焼うなぎ美濃金』の「うな丼」は、ふっくらジューシーな国産うなぎが主役！
香ばしく焼き上げたうなぎに、特製タレがたっぷり絡んで、ご飯がどんどん進みます♪
ランチにもディナーにもぴったりで、家族や友達と気軽に楽しめます。
■うな丼【並】（半身）2,300円（税込）
■うな丼【上】（3/4尾）3,000円（税込）
※吸い物、香の物、プレミアムアイス付き
香ばしく焼き上げた国産うなぎをご飯の上にたっぷり♪
まずはそのまま、次は薬味で、最後は出汁をかけて…一膳で三通りの楽しみ方ができるのが魅力です。ふっくらジューシーなうなぎと特製タレのハーモニーは、一口食べれば笑顔になること間違いなし。ランチでもディナーでも、気軽に贅沢気分を味わえる一品です。
■ひつまぶし【並】：3,000円（税込）
■ひつまぶし【上】（3/4尾）3,700円（税込）
※茶碗蒸し、小鉢、香の物、プレミアムアイス付き
『炭焼うなぎ美濃金』の店内は広々としていて、家族連れや友達グループ、会社のちょっとした集まりにもぴったり。席の間隔もゆったりしているので、落ち着いて食事を楽しめます。ランチタイムのひと休みや、週末の贅沢ディナー、大切な人との特別な時間まで、さまざまなシーンで気軽に利用できる空間です。
駐車場も広くアクセスもしやすいのも嬉しいポイントです！
お店の味をそのまま自宅で楽しめる「桶ひつまぶし」は、家族や友人との集まりにぴったりの一品。特に5人ほどで囲む食卓なら、ちょうど良いボリューム感で、みんなでシェアしながら楽しめるのが魅力です。
桶にたっぷりと盛られたうなぎとごはんは、見た目のインパクトも抜群。ふたを開けた瞬間に広がる香ばしい香りに、自然と会話も弾みます。まずはそのまま、次に薬味を添えて、最後は出汁をかけてお茶漬け風に…と、一度で何通りもの味わいを楽しめるのもひつまぶしならでは。
歓迎会や家族の集まり、ちょっとしたホームパーティーなど、「みんなで食べる時間」をより特別にしてくれる一品です。
外食が難しい日でも、お店クオリティのうなぎを囲んで、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
新しい出会いや環境の変化が増える春。
そんな節目の季節だからこそ、食事の時間も少し特別にしてみませんか。
お店でゆったり味わう本格うなぎはもちろん、自宅で楽しめるメニューまで揃う『炭火うなぎ美濃金 各務原店』。
シーンに合わせて選べる楽しみ方が、この春の集まりをより豊かな時間にしてくれます。
大切な人と過ごすひとときに、美味しいうなぎを。
新生活のスタートに、心も満たされるひと皿を選んでみてはいかがでしょうか。
| 店名 | 炭焼うなぎ美濃金 各務原店 |
|---|---|
| 電話番号 | 058-372-7101 |
| 住所 | 岐阜県各務原市蘇原東島町4-52 |
| 営業時間 | 11:00~15:00（L.O14:30) 17:00~20:00（L.O19:30) [ お持ち帰り] 11:00~15:00（L.O14:30) 16:30~20:00（L.O19:30) |
| 定休日 | 年中無休（特定日を除く） |
| 駐車場 | 大型駐車場 観光バス駐車可 |
