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- 運営会社：ナノワークス株式会社
「今日は少し背筋を伸ばして食事をしたい」
そんな夜に思い浮かぶ一軒が、岐阜市にある焼肉店 THE 雪月花 です。
今回は、ディナータイムに取材へ行ってきました。
実際に足を運んで感じたのは、単なる“焼肉店”という枠に収まらない、大人のための特別な場所であるということでした。
扉を開けた瞬間から、空気が変わります。
スタッフの方の落ち着いた立ち居振る舞い、さりげない声掛け、タイミングの良いサービス。
確実に「大切にされている」と感じられる距離感が心地いい。
料理の説明も丁寧で、こちらのペースを崩さない配慮が随所に見られました。
大切な方を迎える席や、節目となる集まりでも安心して任せられる理由が、ここにあります。
THE 雪月花の魅力を語るうえで欠かせないのが、厳選された肉のクオリティ。
美しいサシ、きめ細かな肉質、焼き上がりの香り
どれを取っても一級品です。
口に運んだ瞬間に広がる旨みは、脂の重さを感じさせず、驚くほど上品。
「良い肉を、きちんと味わう」という言葉がしっくりきます。
最初から最後まで満足感が途切れないコースは大切な人に食べてほしいそう思える上質な味わいでした。
店内は、落ち着いた照明と洗練されたインテリアが印象的。
席の配置にも余裕があり、周囲を気にせず会話と食事に集中できます。
また、人数やシーンに合わせて使い分けできるお席をご用意しています。
最大10名様までご利用いただけるソファ個室は、周りを気にせずゆったり過ごせる空間。
記念日のお食事や、ご家族での外食、ちょっとしたお祝いの席にもおすすめです。
また、最大40名様まで対応可能なソファフロアは、程よい一体感がありながらも落ち着いた雰囲気。
歓送迎会やグループでのお集まりなど、少し人数の多いお食事会にもご利用いただけます。
“焼肉”でありながら、どこかホテルダイニングのような上質さを感じさせる空間です。
どちらのお席も、長時間でもくつろげるソファ席で、
大人の集まりにちょうどいい居心地の良さが魅力です。
THE 雪月花では、シーンや予算に合わせて複数のコースが用意されています。いずれも厳選銘柄牛を中心に構成された内容で、ディナータイムをさらに特別なものにしてくれます。
お祝いシーンに選ばれるコースNO 1
■銘柄和牛焼肉コース
月 (TSUKI) 8,800円（税込）
◎自家製キムチ・旬菜ナムル盛り
◎近江牛たたき
◎雪月花サラダ
◎上塩タン
◎銘柄牛ひれ
◎すだち冷麺
◎季節の焼き野菜
◎銘柄牛カイノミ
◎銘柄牛タレ焼き
◎和牛ホルモン 3種
◎本日の〆（以下より1種お選び下さい）
・雪月花カレー
・石焼ビビンバ（※2名様～）
・ユッケジャンスープとご飯
◎杏仁豆腐
※内容は仕入れにより変更する場合あり
世界の銘柄ワインが豊富に眠るワインセラー。
雪月花のお肉と相性抜群のワインの数々！
濃厚な赤ワインは、肉のジューシーな脂と調和し、深みのある味わいを生み出します。
爽やかな白ワインやスパークリングも、脂の甘みを引き締め、より洗練された味わいへと導いてくれます。
料理とワインのマリアージュを楽しみながら、特別なひとときを。
岐阜駅前に店舗を構えるスタイリッシュな焼肉屋「THE 雪月花」。
飛騨牛・松阪牛・神戸牛などのブランド牛のみを厳選して提供しています。
日本が誇るブランド牛を精肉業70年の目利きで選び、「熟成」「低温調理」などの技術で調理することで、肉の旨みや柔らかさを最大限に引き出しているそう。
岐阜駅近くでワンランク上の焼肉を食べることができるので、お祝いや大切な場面で選ばれています。
絶対に外せないシーンでのお店選びは迷いますよね。
そんな時はぜひTHE雪月花に予約してみてはいかがでしょうか。
THE雪月花でしか味わえない特別な焼肉をお楽しみください。
📍THE雪月花
【住所】
岐阜県岐阜市玉森町２６
【TEL】
【営業時間】
〈平日ランチ〉12：00～14：30
〈土日ランチ〉11：30〜15：00
17：00～23：00
定休日／毎週火曜日
駐車場／近隣にコインパーキングあり
