秋の味覚で彩る『THE雪月花』極上のひととき
秋は実りの季節。
豊かな自然の恵みを感じながら、大切な人と過ごす特別な時間にぴったりの場所、それが「THE雪月花」です。
岐阜駅前に店舗を構えるスタイリッシュな焼肉屋「THE 雪月花」。
飛騨牛・松阪牛・神戸牛などのブランド牛のみを厳選して提供しています。
日本が誇るブランド牛を精肉業70年の目利きで選び、「熟成」「低温調理」などの技術で調理することで、肉の旨みや柔らかさを最大限に引き出しているそう。
岐阜駅近くでワンランク上の焼肉を食べることができるので、お祝いや大切な場面で選ばれています。
絶対に外せないシーンでのお店選びは迷いますよね。
そんな時はぜひTHE雪月花に予約してみてはいかがでしょうか。
THE雪月花でしか味わえない特別な焼肉をお楽しみください。
厳選された食材、こだわり抜いた調理法、そして職人の技が光る一皿一皿。
どの料理を選んでも、そのクオリティの高さに驚かされること間違いなしです。
今回は、そんな至高の味わいを堪能できる逸品をご紹介。
これからご紹介するのは、その中でも特におすすめのホルモンとタン。どちらも絶品で、お祝いにぴったりの一皿です。
秋の夜にぴったりの贅沢なひとときをお楽しみください。
上質なサーロインをユッケ仕立てにし、まんげつ濃厚卵を絡めることで、濃厚でまろやかな味わいが口いっぱいに広がります。
柔らかくとろけるサーロインと卵の贅沢な組み合わせをお楽しみください。
きめ細やかで柔らかな肉質が特徴の飛騨牛ヒレ。口に入れた瞬間、やさしくとろけるような食感と濃厚な旨味が広がります。
上質なヒレならではの贅沢なひと口をお楽しみください。
最初の一皿にふさわしい、極上の 上塩タン。
きめ細やかなサシが入り、ひと口噛めば肉の甘みと旨みがじゅわっと広がります。
絶妙な厚みでカットされているため、外は香ばしく、中はしっとりとした食感を楽しめるのが魅力。
シンプルにレモンを絞れば、爽やかな酸味が加わり、より一層その旨みが際立ちます。
プリッと弾む食感とジューシーな脂の甘みが特徴で、噛むたびに旨みがあふれ出します。ピリッとした辛さがアクセントになり、口の中で広がる旨みとのバランスが絶妙。
一口食べれば、もう一口…と、つい箸が止まらなくなる美味しさです。
香ばしさをまとった濃厚な味わいは、お酒との相性も抜群。
じわっと広がる旨みとピリ辛の余韻を、ぜひご堪能ください。
お祝いシーンに選ばれるコースNO 1
■銘柄和牛焼肉コース
月 (TSUKI) 8,800円（税込）
◎自家製キムチ・旬菜ナムル盛り
◎近江牛たたき
◎雪月花サラダ
◎上塩タン
◎銘柄牛ひれ
◎すだち冷麺
◎季節の焼き野菜
◎銘柄牛カイノミ
◎銘柄牛タレ焼き
◎和牛ホルモン 3種
◎本日の〆（以下より1種お選び下さい）
・雪月花カレー
・石焼ビビンバ（※2名様～）
・ユッケジャンスープとご飯
◎杏仁豆腐
※内容は仕入れにより変更する場合あり
「雪月花」にちなんだ
雪コース／5,000円（税抜）5,500円（税込）
月コース／8,000円（税抜）8,800円（税込）
花コース／12,000円（税抜）13,200円（税込）
の3種類のコースをご用意しているので、シーンやご予算に合わせて選べます。
自信のあるメニューが揃った、各種コースのご注文がおすすめです。
忘年会など年末の宴会のご予約も承っております。
人気の時期ですので、ご希望の方はお早めにご予約ください。
ラグジュアリーな雰囲気で普段とは違う「特別感」が感じられるTHE雪月花。
などシーンや人数に合わせた様々なお席があるので、周りを気にせずゆったりとお食事を楽しむことができます。
またカップルやご夫婦でご来店される方も多く、お誕生日や記念日などお二人の大切な一瞬にぴったりの空間となっています。
【料理人の妙技を間近で楽しむ、特別なカウンター席】
目の前で繰り広げられる、料理人の見事な肉さばき。
丁寧にカットされた美しい霜降り、手際よく盛り付けられる極上の肉。
その一連の流れを間近で眺めながら、贅沢な時間を過ごせるのが カウンター席 の醍醐味です。
臨場感あふれる空間の中、食材のこだわりやおすすめの食べ方を聞くのも楽しみのひとつ。料理人との軽やかな会話とともに、特別なひとときをお楽しみください。
【シーンに合わせて選べる、特別な個室空間】
開放的な雰囲気の個室から、落ち着いたプライベート感のある個室まで、多彩なお席をご用意。周りを気にせず、ゆったりとくつろげる空間は、大切なひとときをより特別なものにしてくれます。
誕生日や記念日、接待など、特別な日のお食事にぴったりの贅沢な空間で、極上の焼肉を堪能しながら、心に残るひとときをお過ごしください。
世界の銘柄ワインが豊富に眠るワインセラー。
雪月花のお肉と相性抜群のワインの数々！
濃厚な赤ワインは、肉のジューシーな脂と調和し、深みのある味わいを生み出します。
爽やかな白ワインやスパークリングも、脂の甘みを引き締め、より洗練された味わいへと導いてくれます。
料理とワインのマリアージュを楽しみながら、特別なひとときを。
岐阜駅前で大切な人とのお食事なら「THE雪月花」。
お肉や料理の美味しさやこだわりだけではなく、おもてなしも感じる、ぜひ一度は行ってみてほしい一軒です。
THE雪月花で過ごすひとときは、特別な日を一層華やかに演出してくれます。
旬の食材と厳選された和牛を使った料理は、どれも心に残る味わい。
一生に一度のお祝いは大切な人と一緒に、贅沢で記憶に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
極上の焼肉で、秋の夜長を贅沢に楽しむひとときを。
大切な人との特別な時間に、ぜひ「THE雪月花」をご利用ください。ご予約はお早めに。
📍THE雪月花
【住所】
岐阜県岐阜市玉森町２６
【TEL】
【営業時間】
〈平日ランチ〉12：00～14：30
〈土日ランチ〉11：30〜15：00
17：00～23：00
定休日／毎週火曜日
駐車場／近隣にコインパーキングあり
