岐阜駅前に店を構える、スタイリッシュな焼肉店【THE 雪月花】。
10年間の歩みに、心からの感謝を込めて。
特別な記念コースが登場しました。
新しく生まれた一皿と、変わらず愛されてきた定番を一度に楽しめる、今だけの贅沢。
夏の思い出がまた1つ増えること間違いなしです。
銘柄牛の希少部位、特上タン、松坂牛などを惜しみなく盛り込んだ、文字通り“極み”の一皿。
なかでも注目は、シャトーブリアンを厚切りにしてカツサンドに仕立てた一品。
カツサンドの常識を越えるような分厚さ。さらに驚くほどやわらかく、胃もたれすることなくサラッと食べられるのが魅力。
このコースだけのスペシャルメニューです。
◎自家製ナムル・キムチ
◎銘柄牛・希少部位ユッケ
◎特上塩タン
◎厳選和牛 塩焼き2種
◎旬野菜サラダ
◎シャトーブリアンカツサンド
◎雪月花酢橘冷麺
◎松阪牛サーロイン焼きすき
◎ホルモン盛り
◎御食事
◎ドルチェ
最初の一皿にふさわしい、極上の 上塩タン。
きめ細やかなサシが入り、ひと口噛めば肉の甘みと旨みがじゅわっと広がります。
絶妙な厚みでカットされているため、外は香ばしく、中はしっとりとした食感を楽しめるのが魅力。
シンプルにレモンを絞れば、爽やかな酸味が加わり、より一層その旨みが際立ちます。
ピリ辛旨のタレが絡んだ和牛ホルモン盛り。
ぷりっぷりとしたホルモンを焼けば抜群の食べ応えととろけるホルモンの旨みがたまりません。
食べ比べできるのも魅力ですよ！
近江牛や飛騨牛といった東海のブランド牛を中心とした、バランスの良いコース。
こちらには、和牛を使ったカツサンドが含まれています。
このカツサンドが味わえるのは今だけ。
大切な食事の時間にふさわしい、しっかりとした満足感があります。
◎自家製ナムル・キムチ
◎近江牛赤身炙り握り
◎塩タン
◎厳選和牛 塩焼き物
◎旬野菜サラダ
◎和牛ひれ カツサンド
◎雪月花酢橘冷麺
◎飛騨牛タレ焼き物
◎ホルモン盛り
◎御食事
◎ドルチェ
このコースは、いつもの食事とは少し違った「特別」を添えたい夜にぴったりです。
岐阜駅からすぐという立地も魅力。
静かで落ち着いた空間の中で、お食事や空間にしっかりと向き合える時間がここにあります。
※完全予約制のため、ご希望の方は事前のご連絡をお忘れなく。
世界の銘柄ワインが豊富に眠るワインセラー。
雪月花のお肉と相性抜群のワインの数々！
お肉とワインのマリアージュもぜひ楽しんでみたい。
ワイン好きなあの人も喜んでいただけること間違いなし！
岐阜駅前で大切な人とのお食事なら「THE雪月花」。
お肉や料理の美味しさやこだわりだけではなく、おもてなしも感じる、ぜひ一度は行ってみてほしい一軒です。
ラグジュアリーな雰囲気で普段とは違う「特別感」が感じられるTHE雪月花。
などシーンや人数に合わせた様々なお席があるので、周りを気にせずゆったりとお食事を楽しむことができます。
またカップルやご夫婦でご来店される方も多く、お誕生日や記念日などお二人の大切な一瞬にぴったりの空間となっています。
「今日は特別だった」と感じさせてくれる料理と空間。
THE雪月花の10周年記念コースは、そんな静かな贅沢に満ちています。
常連さんも、初めての方も、この夏だけの忘れたくない一夜を。
美味しい時間とともに、大切な誰かとの特別な空間をお楽しみください。
