2024.08.30 グルメ
美味しくて身体に優しいランチが食べられると女性を中心に人気のカフェ『薬養軒MIZUTOKI(みずとき)』と『薬膳カフェみずとき』。漢方に精通した薬剤師が多く在籍する平成調剤薬局が営んでいるお店です。
今回は美味しくて身体に優しい「9月の月替りランチメニュー」のご紹介です。
その他にも秋に開催されるセミナー&お茶会の情報もたっぷりです！
ぜひご覧ください！
岐阜市に17店舗を構える平成調剤薬局が営むカフェです。
岐阜市長良にある『薬膳カフェみずとき』に加えて2023年に柳ヶ瀬グラッスル35にオープンしたのが『薬養軒MIZUTOKI』です。
実は薬局が併設されているカフェなんです。
珍しいですよね！
もちろんですが、薬剤師さんがスタッフさんとしてい流のでいろいろ相談できるのはありがたいポイントですね◎
そんな薬養軒MIZUTOKIでは漢方に詳しい薬剤師さんによる毎月の薬膳茶ワークショップや漢方講座も開催されています。
漢方は質の良い睡眠にもつながるのであまり眠れていないと感じる方はぜひ漢方で健康な身体づくりを目指しましょう♪
月替りランチメニューは、様々な野菜を使用し、身体に嬉しいメニューは店舗それぞれのメニューになっています。
各店舗の料理長の色が出ていて、グラッスルの薬養軒MIZUTOKIはイタリアン要素が強く、八代の薬膳カフェみずときでは和の要素が強いそう。
毎月両方の店舗に行って楽しむのも面白そうです！
9月の月替わりMIZUTOKI定食は、
柔らかくソテーした豚肉のステーキと旬の野菜を、ニンニクと生姜の効いたスタミナ満点のジンジャーソースで仕上げました。
滋養強壮に良いとされる女貞子(じょていし)を使用したキノコのバルサミコ炒めと共にお召し上がりください。
9月の月替わりみずときランチは、
滋養強壮によい豚肉をじっくりと煮込んでホロホロにしました。
旨味たっぷりの煮汁を使用して作った自家製デミグラスソースは、みりんと醤油を使用してほんのり和風に。
ごはんにもよく合う味付けになりました。彩りよい揚げ野菜とともにお召し上がりください。
9月の重陽の節句は七夕の後にくる1年で最後の節句です。
菊が咲く季節と重なるので”菊の節句”とも言われています。
重陽の節句は1番大きな奇数(陽)の数字「9」が重なることからそう呼ばれ、古来、大変めでたい日とされ邪気を払い、長寿を祝う日です。
現在では五つある節句の中でも影が薄いですが、昔はとても大事にされた節句だったようです。
節句は季節の節目にあたりお供えや節句料理で無病息災、子孫繁栄などを願ってきました。
桃の節句や端午の節句は今もなじみあるものですが、重陽の節句の風習はほとんど廃れました。
重陽の節句は”菊の節句”といわれるように菊の花が中心にあります。
そんな重陽の節句のお話をしながら、中国茶と菊花をベースに薬膳の食材を組み合わせた八宝茶を楽しむ会です！
重陽の八宝茶とお茶会 〜自由な八宝茶を楽しむ〜
■当日のお菓子
菊の錦玉羮など菊花を使ったお菓子にナッツやドライフルーツを添える予定
■お茶会概要
9月5日(木) 15:00-16:00
薬養軒MIZUTOKI 開催
定員8名
税込1,980円/1名様
■ご予約/先着順
058-267-7770(薬養軒)
もしくは店頭にてご予約下さい。
■講師の資格
中国茶インストラクター
薬膳茶アドバイザー
紅茶コーディネーター
漢方に精通した薬剤師によるワークショップを随時開催します！
いつも大変好評とのことなので、ご予約はお早めがおすすめです。
今年の夏は例年よりも暑く夏バテや体調を崩す方も多いのではないでしょうか。
猛暑続きの夏が過ぎればすぐに秋がやってきます。
暑い毎日も身体は疲れますが、寒暖差のある秋も注意が必要です。
9月のワークショップは秋を快適に過ごすための薬膳茶を作っていきます。
「秋を快適に過ごすための薬膳茶を作ろう」
■開催日 9月17日(火)
■時間 15:00-16:30
■定員 18名
■料金 1名 2,750円(税込)
10月開催は心の不調(消耗状態)による不眠の内容を学びながら、体質別に合わせて薬膳茶を作っていきます。
「気持ちの良い朝を迎えるために、良質な眠りを誘う薬膳茶を作ろう②」
■開催日 10月15日(火)
■時間 15:00-16:30
■定員 18名
■料金 1名 2,750円(税込)
いかがでしたでしょうか？
9月は秋野菜をたっぷり使ったランチメニューとなっています。
食欲の秋はヘルシーな料理をいっぱい食べて健康になりましょうね♪
また、お茶会&セミナーも開催されますのでこちらもお見逃しなく！
メニューやセミナーなどインスタグラムにて随時更新されるので、インスタグラムも要チェックです✨
薬養軒MIZUTOKI
【住所】岐阜県岐阜市徹明通2丁目18番地
【電話】 058-267-7770
【営業時間】10:00〜19:00(LO18:00)
※ディナー営業は要予約(土日祝のみ)
※ディナーコースは2日前までに予約(土日祝のみ)
※薬局は10:00〜17:00
【定休日】不定休
※薬局は土日祝休み
【駐車場】近隣の有料パーキングをご利用下さい。
【HP】https://www.mizutoki.club/
薬膳カフェみずとき 八代本店
【住所】岐阜県岐阜市八代1丁目3番3号
【電話】058-232-6611
【営業時間】月-金 9:00-17:00 土 8:30-17:00
※ランチは11:00から(L.O.14:30)
【定休日】日曜日
【駐車場】30台
【HP】https://www.mizutoki.club/
