2023.12.26 お肉料理
今回はライカラスタッフが「雪月花ながら」へ伺い、特別な日を彩るおすすめの記念日コースを取材してきました!
大切な人・会社の仲間・家族などどのシーンでも大満足間違いなしのお料理に必見です✨
岐阜北警察署近くのこちらのビルにある『雪月花ながら』。
駐車場も完備しておりアクセスも良好!
『雪月花ながら』のとっておきの記念日プランをご紹介します✨
もくじ
雪月花ながらの“Anniversary Course” <アニバーサリーコース> ¥6,600(税込)/1名様
<<長良店限定コース!>>
乾杯のシャンパンと記念日プレート付き。
銘柄和牛の上質な部位を「握り」や「ステーキ」「焼きすき」などでお楽しみいただける豪華なコースです。
<コース内容>
◎乾杯シャンパン◎自家製キムチ
◎旬菜ナムル7種盛り◎銘柄牛炙り握り◎雪月花サラダ◎熟成タン◎銘柄和牛シャトーブリアンsteak◎名物 銘柄牛やきすき◎焼き野菜盛り◎本日の選べる〆(以下より1種お選びください)・石焼きビビンバ・雪月花カレー・謹製和冷麺◎Anniversary Plate
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※前日までのご予約をお願い致します。※シャンパンは他ドリンクに変更可能です。
乾杯シャンパン<モエ・エ・シャンドングラス>
まずは豪華なシャンパンとグラスで特別な日をスタート!
思い出に残る1日になりますように…☆
自家製キムチ&ナムル盛り合わせ
自家製のキムチとナムルで盛り合わせた1プレート。
自家製だからこそのさっぱりとした美味しさとコクのある辛みが◎!
ひとつひとつに丁寧な美味しさを楽しめます!
銘柄和牛炙り握り寿司
上質で新鮮なお肉だからこそ愉しめる銘柄牛の炙り握り寿司。
炙られたお肉からとろけだす上質な脂身がお肉をさらに柔らかくし、口いっぱいにお肉の旨みと、甘味を感じられます✨
熟成タン
歯応えと旨みが抜群の熟成タン。
熟成されたからこその深い味わいと、炭火で焼いた時の香り、歯応えととろける旨みが特徴です✨
サーロイン
理想的な霜降りと程よい脂肪のバランスが特徴で、柔らかさと濃厚な味わいが楽しめます。
口の中で溶けるような食感が楽しい一品。
贅沢な一皿としてお祝いにぴったりのメニューです。
名物 銘柄牛やきすき
通常のステーキよりも薄く切られた肉は、ジューシーで柔らかい食感が楽しめます。
自慢の厳選されたお肉を使用した「銘柄牛炙り握り寿司」や「名物 銘柄牛やきすき」をはじめ、シャンパンやお食事メニュー、デザートも含む全11品の贅沢なコース!
ひとことで「焼肉」で終わらせれない、それぞれのお肉の味わいと旨み、食材のこだわりが感じられる特別なコースです✨
雪月花の目利きが全てこだわり抜いて用意したA5ランクの銘柄牛たち。
その旨味と柔らかさを存分にお楽しみいただけます✨
また、雪月花ながらは炭火で焼肉を楽しむことができるんです!
炭火だからこそお肉の旨みが逃げず、とろけだす上質なサシの美味しさも余すことなく楽しめます。
お肉からとろけ出した脂肪分が炭に落ちることで煙となって上へ上がる。そうすることで薫製としての役割を持ち、お肉の香ばしい旨みを引き出してくれるんです✨
ソムリエ厳選の世界のワインをご堪能頂けます。焼肉とワインのマリアージュも是非楽しんでみては。
最大20名まで可能なソファー席もあるので、親戚を集めてのパーティなどにも利用しやすく、個室もぞれぞれご用意されているので、ゆっくりと落ち着いた時間を楽しめます!
ラグジュアリーでいつもより少しリッチな空間で特別な思い出を作りませんか?
長良店ならではの炭火の焼肉コース。滴り落ちる脂が炭に当たり煙となる…お肉の美味しさだけでなく、香りもところん味わえる贅沢なコースです。
特別な日はぜひ『雪月花ながら』で贅沢な美味しさをとことん楽しみませんか?
思い出に残る時間をお過ごしください!
📍雪月花 ながら
【住所】
岐阜県岐阜市上土居2丁目1−1
【TEL】
058-297-2919
【営業時間】
11:00~15:00
17:00~23:00
定休日/毎週火曜日
駐車場/あり