【岐阜市】暑い夏にはガツンと家系ラーメン！エネルギー補給に『一正家』へGO［PR］

2023.08.17 ラーメン

※他券併用不可

※「こちらの画面」または「ライカラインスタグラムの一正家の画面」をスタッフにご提示ください。【スクリーンショットもOKです!】

2017年に岐阜駅の玉宮にオープン、その後2020年8月2号店として柳津にオープンした『一正家(いちまさや)』

柳津イオンの飲食店が立ち並ぶ通りにある横浜家系のラーメン屋です。

20代から50代の幅広い年齢層の方々に人気のラーメン屋。食べるの大好き!ラーメンは豚骨派!のライカラ編集部Sは一正家に通いつづけて3年。そんな大好きなお店のご紹介ということで、おいしさが伝わるようにレポートしていきたいと思います！

岐阜に珍しい横浜家系ラーメン「一正家」

カウンター席、テーブル席7卓あり、一人でもグループでも利用しやすいお店です。

そして、ラーメンを楽しむために清潔感もバッチリ！

お子様用の椅子や食器類などの用意もあるとのことなので、家族でも行きやすいのが嬉しいですね。

岐阜に珍しい横浜家系ラーメン「一正家」
まずは濃厚豚骨横浜家系
あっさり食べたいときには「中華そば」
冷たくて辛くて熱い！夏期限定メニュー
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まずは濃厚豚骨横浜家系

一正家定番の濃厚豚骨醤油ラーメン。

来店される方の9割以上の方が注文される人気のラーメンです。

写真のSPラーメンは海苔6枚、チャーシュー3枚、味玉1個、ほうれん草、うずら卵の入ったボリューム満点のラーメン！

横浜家系ラーメンには、SPラーメン／豚骨醤油ラーメン／味玉ラーメン/チャーシュー麺の4種類があります。

スープの濃さは調整できるので、自分好みにアレンジできるから家系に抵抗のある方にもおすすめです♪

—– 麺 —–

特注低加水中太麺は濃厚なスープの味に負けないパンチのある麺。ガッシリした麺は最初は固く感じるかもしれませんが、2度3度食べていくほど、この太さと固さにハマってしまいます。

—– スープ —–

クリーミーな濃厚豚骨スープ。寸胴に詰まった素材の旨味を一杯の丼に注ぎます。最後の一滴まで堪能したい！

—– ごはん —–

【RICE×RAMEN】

店内に大きく描かれるのも納得。一正家のこってりスープにご飯がとても合う！スープをちょい浸けしたり、海苔で巻いて食べたり、スープの味がするたまごと一緒に、、、ラーメンをいろんな味で楽しむご飯は欠かせません！

ランチタイムはご飯無料です！！

みなさまの胃袋の具合もありますが、個人的には「SPラーメンとご飯」が鉄板です。豚骨醤油のスープを染み込ませた海苔を白米に巻いて食べるのが楽しみです。そのためのこの海苔の枚数。白米のグレードがグンっと上がります。そして、食べ進める中での小休憩になり、ラーメンの口の余韻を感じながら白米を食べ、少し休憩をしてまたラーメンへ。すると、より一層ラーメンの味を感じることができ、最後まで美味しくいただけます。