脂のってきました。夏の終わりのもどり飛騨牛

暑い夏を越え、これからの冬に向けて飛騨牛は脂を蓄えはじめます。そんな脂はより上質にきめ細やかな旨味が溢れ出します。ゆたかな環境と生産者の想いが「本物」を教えてくれる。繋がれた想いを赤べこが丁寧に皆様にご提供します。